福建土樓 主要集中在永定、南靖、華安這幾個地區。其中以永定、南靖的土樓保留的最為完整，數量上也佔據了一大部分，而且這兩個地方離的不是很遠。
2008年7月「福建土樓」成功被聯合國教科文組織列入「世界文化遺產名錄」
福建土樓是客家人由中原地區南遷，散居於江西、福建、廣東一帶的傳統建築形式。產生於11世紀的宋代，流行於14—18世紀的明清時代，直到20世紀客家人仍然大量建造土樓。由於客家人所居住的地區大多位於深山之內，為了防禦土匪和野獸的侵襲，這種具有防禦功能的大型群居生土建築，具有其實用性。
土樓建築方式是使用石塊、生土、拌與禾草和竹枝，層層夯築而成。土樓牆體通常厚達1.8米，建築異常堅固，可維持數百年。在現存20000多座的土樓中，600年以上的有10座，其中最古老的湖雷馥馨樓已有1200多年歷史，堪稱中原古代建築文化的活化石。
土樓樓高3至5層，佔地約200平方米者居多，通常一座土樓內居住多達數百人口，有的土樓內擁有的房間多達328間，為一龐大的家族所共同居住。這種群居方式，使土樓建築成為一座具有防禦功能的小城。土樓外觀呈多種不同的造型，有方形、圓形、多角形等不同形狀，還有內環、外環等多種建築形式，內設有廳堂、糧倉、水井和臥室等。土樓的建築形式，使其具有安全防衛、冬暖夏涼和防風抗震的功能。
南靖縣位於永定縣東南方，屬漳州市。其中代表性的有位於書洋鎮的田螺坑土樓群和河坑土樓群
田螺坑土樓群位於書洋鎮田螺坑上坂村田螺坑，由一座方樓（步雲樓）、三座圓樓（和昌樓、振昌樓、瑞雲樓）和一座橢圓形樓（文昌樓）組成，方樓步雲樓居中，其餘四座環繞周圍，因此有「四菜一湯」之稱。
「東倒西歪」裕昌樓，位於南靖縣書洋鎮下坂村下坂村土樓群，始建於元朝中期（西元1308年—西元1338年間）。裕昌樓是最高的圓樓。原由內換外環組成，外環高5層，直徑36公尺，每層50間房。底層後半的25間廚房有室內水井。傳說造樓時工匠與主人因誤會導致嫌隙，算錯尺寸，導致樓層歪扭，然而數百年不倒，令人稱奇。
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