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攝影．導覽：黃東輝(Alex Hwang)

2011年臺灣美食展已於八月18~21日在臺北世貿中心舉行，共有十個展組，

個個精彩豐富，可以說是有史以來吃、喝、玩、樂最多好康優惠彙集的一屆。

今年「蔬果雕特別展」也相當精采喔，沒來得及去看沒關係，

就請跟隨我們的鏡頭來欣賞這些鬼斧神工吧！

報導．攝影：黃東輝(Alex Hwang)

臺灣地處亞熱帶，北回歸線橫過本島中部，全島氣候溫暖，平均日照及雨量充沛，適宜稻作生產。水稻可以說是臺灣最主要的糧食作物。

稻米分類的方法有很多，一般從米質特性可概分成糯稻、秈稻及粳稻三類。糯米白色不透明，煮熟後米飯較軟、黏，適合釀酒、做米糕、八寶粥、粽子等；粳米圓短、透明(部分品種米粒有局部白粉質)，適合一般食米；秈米細長、透明度高，適合做蘿蔔糕、米粉、炒飯等。

導覽‧攝影：黃東輝(Alex Huang)

關於「原民、土地、生活」的故事

 「部落美學．原民智慧」

攝影：黃東輝(Alex Hwang)

「2011台北世界設計大展」橫跨三大展場：「松山文創園區」、「南港展覽館」及「台北世貿展覽1館」，是設計年系列中規模最大的活動，也是台北繼聽奧與花博之後的重要國際盛事，集結了企業、設計公司、設計院校以及設計推廣組織，以善念設計之手法，詮釋主題「交鋒」，讓全民體驗世界設計產業的脈動與能量，並且欣賞台灣設計師的巧思與風采。

本次展覽主題：